|
|
Gevulde Muffins
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
100 g koude boter, 375 g zelfrijzend bakmeel, 200 g witte basterdsuiker, zout, 3 dl karnemelk, 1 ei, 12 zachte karamels (fudge, vanille Look-o-look), 12 amandelen, muffinvorm (of papieren cakevormpjes)
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 gr., vet een muffinvorm in, snijd de boter in stukjes, zeef het bakmeel met de basterdsuiker en een mespunt zout boven een kom, voeg de boter toe en wrijf alles met je toppen van je vingers tot een kruimelig mengsel.
Bereidingswijze:
Schep de karnemelk en het losgeklopte ei erdoor. Verdeel 2/3 van het beslag over de holletjes van de muffinvorm (over over de papieren cakevormpjes), verdeel de karamels erover en druk ze er een beetje in, verdeel de rest van het beslag erover, druk in elke muffin een amandel en bak ze in de oven in 20 min goudbruin en gaar.
|
|
|